Finns det en speciell termostat med låg temperatur?

Ja. Ett exempel är Honeywell CT50K1028 / E, som är din grundläggande lågspänningstermostat, den går ner till 35 F. Jag är ganska säker på att det kommer att fungera för din applikation. Inget hacking eller elektronikarbete krävs. Det finns andra. Gör en sökning efter "Garage termostat"

De gör dem för att kontrollera elektriska basplattor. Kontrollera kabeldragningskraven för ugnen för att se vad termostaten behöver stödja. Till exempel skulle detta förmodligen inte stödja att köra bara fläkten:

Min Honeywell RTH7500D kan gå ner till 4,5 ° C, om det är nära nog för dig.

Du kanske kan hacka något tillsammans med en kyltermostat . Du måste dock göra en liten tinkering, eftersom det skulle göra motsatsen av vad du vill göra. När temperaturen stiger över en viss punkt, kommer kyltermostaten att cue apparaten / värmaren att slå på. Om du kan räkna ut hur du går tillbaka processen kan detta vara en möjlig lösning.

Om du inte vill betala $ 50 för en termostat som du kanske eller inte kan göra arbete för din lösning, Hack A Day presenterade hur man byggde en för några år sedan. Det kan också vara enklare att bara redigera koden så att termostaten slår på värmaren när temperaturen sjunker under ett tröskelvärde snarare än ovanför det. (Det är, om du är bekant med den typen av saker.)