Jag har inte tillgång till sellerirot (knölhäftning). Vad kan jag använda istället? Finns det några lämpliga alternativ?
Från Cooks Thesaurus
turnips OR celery ribs (weaker flavor) OR parsley root OR (in salads of grated vegetables) carrots + dash celery seeds.
Njut!
För en soppa kan du förmodligen använda persilja, rutabega (även svenskar) eller till och med potatis i stället för sellerirot. Morötter skulle förmodligen vara bra också, men om du sätter på soppen, kommer de troligen att påverka färgen.
Om du vill hitta sellerirot, kan du prova en asiatisk marknad. Tidigare har jag haft framgång på en kinesisk marknad när alla andra lokala butiker var av sellerirot (i San Francisco).
Läs andra frågor om taggar substitutions soup celery Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna