Storing persikor

Navigera dina svar
1

Vi överväger att köpa en ganska stor låda med färska persikor. Jag vill att de ska fortsätta att få den färska persiken smaken genom vintern. Kan vi lägga dem ut på tidningen eller något och hålla dem i källaren? Kommer de att skämma bort för fort? En färsk persika tårta för Thanksgiving och jul är en dröm. Om jag gör en paj, någon typ, äpple, blåbär, persika etc. ska jag baka det helt innan det fryses helt? Torka sedan av det och värm innan du äter. Eller frysta okokt, tina, baka sedan? Cobblers? Tack

    
uppsättning Purpleangel 23.08.2018 20:39

1 svar

1

  • För att frysa de skivade persikorna måste du dunka dem i en kombination av askorbinsyra och citronsyra. Vi använder 2 kvarts vatten & 2 tsk av varje syra. När vi skalar och skär persikorna dumpar vi dem i det sura vattnet. Töm och frys i gallonfrysar påsar. Om du har ett platt brickor sprider du dem i facket så att de är mer fritt fräsna än i en klump
  • För att förvara persikorna finner vi att de hålls, kyles i ca 3 veckor. Du kan prova en produkt (som jag inte har någon anslutning till) kallad "Fresh Paper". Detta förlänger livet cirka 5 dagar i vår erfarenhet.
  • Temperaturen i din källare kommer att göra en stor skillnad. Återigen skulle jag försöka lagra dem i en låda med Fresh Paper-produkten längst ner i lådan. Det ger dig lite mer tid att bearbeta.
  • De gör bra fruktskinn.
    • svaret ges 24.08.2018 03:44

    Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

    Name av en kort historia om fotbollsliknande spel Can Magneto kontroll ljus också?