Hur får jag frysta äggvita ut ur isbrickan?

3

Jag läste i Kan råa ägg frysas? som du kan frysa eeg vita och använda dem senare.

Jag såg det här förslaget om att använda ett isbricka för att göra frusna äggvita kuber (vilket gör det enklare senare på när du vill använda några egh whites ur en frusen sats).

Mitt problem är att de frusna kuberna inte kommer ut ur isbrickan! De verkar expandera eller av någon anledning håller sig fast vid facket mycket svårt. Jag behövde smälta dem genom att köra baksidan av brickan under varmt vatten för att få dem ut.

Självklart kan jag inte använda någon olja eller något liknande i brickan för att förhindra att du sticker.
Några förslag?

    
uppsättning Ali 18.01.2012 18:27

1 svar

4

Så att sammanfatta, hittills har vi:

  • använd ett silikonfack, det borde inte vara några problem där.
  • Sätt brickan i varmt vatten en kort stund och de skulle släppa.
svaret ges 19.01.2012 03:53