Moving köket i matsalen

Jag har nyligen köpt ett 1930-talets mycket typiska London-radhus - litet rektangulärt kök på baksidan bredvid en formell separat matsal. Jag har bifogat golvplanen. Jag ska bygga upp väggen mellan receptionen och matsalen och återställa dörren och sedan slå ner muren mellan matsalen och köket. Min plan har alltid varit för en öppen planlösning med kök och jag skulle helst älska att sätta köket längst till vänster i matsalen och förvandla det befintliga köksområdet till ett utrymme för mitt bord. Detta skulle öppna upp mycket och vara mer användbart. Jag vill också sätta en vinterträdgård på baksidan av matsalen. Avloppet ligger under köksfönstret (bredvid varifrån den befintliga handfatet är). Så är min eventuella fråga vad tror du att problemen jag kan stöta på är? Skulle det vara huvudsakligen runt dränering? Jag har ännu inte fått några citat bara skulle vilja närma sig de professionella med mer av en idé !! Tacka alla