Hur länge håller hälften av råkålen kvar i frysen? Hade leftover efter att ha fyllt kål rullar, kommer att göra corned beef & kål för St Paddy's Day. Kommer det att göra det?
Du kan frysa råkål och behålla den i flera månader, men det är inte bra för texturen som frysning skadar strukturen. Du är bättre att hålla den i kylskåpet eller bara använda den. Det kan göra det till St Patrick's day i kylskåpet men det kommer att förlora lite smak, jag föreslår att du använder den och köper mer än.
Jag skulle inte föreslå frysning av kålråvara. Du är bättre att kvittra och blanchera det .
För de 2 veckorna som du tittar på till St. Patricks dag, om den inte redan har spenderat månader i affären, borde du vara bra med den i kylskåpet, inslaget i plast.
(Även om kål är användbar och billig nog, är det värt att använda vad du har och köpa ett annat huvud nästa vecka ... eller köp brusselspiror om du vill ha ett enklare sätt att få en viss mängd kål utan slöseri.)
Du kan frysa kål när du blancherar den. Jag gör, men jag gillar kokad kål. Det kommer att förändra det lite. Det är lite tuffare men smakar fortfarande bra. Kan endast användas för matlagning. Jag klippte min till den storlek jag vill innan frysningsprocessen. Hoppas det hjälper.
Kål som lagras i frysen tenderar att vara vattnig och limig när den tinas. Vi skulle aldrig lagra kål i våra frysar.
Läs andra frågor om taggar freezing Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna