Riktlinjer för tillagning av Desserttrffel?

Jag har fått mina händer på ett antal färskt svarta ökenstorklor, som tydligen är ganska annorlunda än de europeiska. För att citat :

Desert truffles have nothing to do with their European cousins in terms of taste, texture and aroma. Kemeh is more like dense mushrooms rather than the truffles you know.

Jag letar efter några riktlinjer för hur man lagar mat med dem, inte för recept, eftersom det här är första gången jag använder dem. Jag letar efter riktlinjer som kommer att betona deras smak som "använd och gräsk ny" eller kanske "laga med peeling också".

För de undrar vad de ser ut efter att de har skrubbat sanden: