Himalaya salt i stället för bordsalt

4

Jag vet att du kan använda rosa Himalaya salt för att laga mat, men jag undrar om du kan använda den direkt på mat efter att den har kokats, kan du lägga den på stek eller frites när de är lagade, som du skulle normalt bordssalt?

    
uppsättning Anne 14.03.2014 23:28

2 svar

2

Ja, det kan du, och det här är det som du med stor sannolikhet uppskattar den textuella skillnaden i denna typ av salt; de flesta människor kan inte upptäcka någon smakskillnad för olika mineraliserade eller naturliga salter under testförhållanden, men det är det sätt som det mest sannolikt gör en märkbar skillnad i smak.

    
svaret ges 14.03.2014 23:35
0
  • Naturligtvis kan du använda det som bordsalt ... men jag gillar inte stora kristaller så jag använder den lite malet

  • Himalayas rosa salt har TRACE-element i det så det är ganska möjligt att du inte kommer att kunna berätta skillnaden bara genom att prova. Det är dock lite rosa och om du löser upp stora mängder salt i vatten kan du se lite färgad rester (på stående).

  • svaret ges 21.03.2014 09:16