Jag seared av prime rib vid 450 grader i 30 minuter och då var jag tänkt att minska temp till 325 i ytterligare 3 timmar. Jag glömde att sänka temperaturen och fångat mitt misstag 25 minuter till matlagning. Hur mycket tid ska jag minska min matlagning med?
Det är svårt att berätta, eftersom det beror på många olika faktorer. Jag skulle uppskatta att du bör minska koktiden med ca 20 minuter. För framtiden skulle jag rekommendera att investera i en kötttermometer. Då kan du berätta när köttet är gjort utan att förlita sig på ugns temperaturer och tider.
Läs andra frågor om taggar temperature cooking-time Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna