Det finns bara 3 rackinställningar i min gasugn. Jag har bakat på det övre stället och mitt bröd är rå. Vilken ska jag använda för att laga mat vid 350f i 35-40 min.
Jag har också en gasugn och har funnit att bakning på mittenstället, med hjälp av en pizza sten hjälper brödbakningen jämnare. Dessutom, som User22259 föreslog, justerar bakningstiden tills brödets interna tempo når cirka 220 grader, vilket ger dig en perfekt produkt varje gång.
Vrid temperaturen uppåt. 350F är inte tillräckligt varmt för bröd - prova något mer som 400F (200C). Kontrollera även att ugnskalibreringen är korrekt - se detta svar för sätt att kontrollera det.
Läs andra frågor om taggar bread Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna