Temperaturen har varit tillräckligt hög för att vara säker, så oroa dig inte.
Vad du får är ett mörkare, ganska gott lager. Den är inte lämplig för allt (det är troligt att det är både molnt och mörkt) men det kan vara mycket bra. När jag först fick min nya långkokare brukade den göra det, för det går lite varmare än min gamla. Kör det på lågt i stället för högt (börjar med kokande vätska) löst det.
Du kan också använda det koncentrerade beståndet du har gjort, bara kom ihåg att använda mycket mindre än vad du skulle ha med normalt lager.