Cooking krukor överhettad

2

Jag kokade vatten i två krukor, förmodligen rostfritt stål. Jag blev distraherad och krukorna slutfördes överhettad och torkad. Efter kylning av krukorna finner jag att de båda har en brungrå kvarstöd inuti (jag bryr mig inte om utsidan), och en av dofterna är konstig. Är de fortfarande säkra att använda? Tack!

    
uppsättning Amma 16.01.2015 23:05

1 svar

2

Ja, de är fortfarande säkra att använda. Du kommer inte att kunna värma dem till den punkt där metallen börjar bryta ner - åtminstone inte utan att du startar en eld.

Din enda fråga kan vara om dina krukor har en nonstick beläggning, som kan skadas över temperaturer på 500 F och börja med att ge upphov till skadliga ångor. Enligt DuPont :

The fumes that are released by overheated [Teflon coatings] can produce symptoms referred to as "polymer fume fever" — flu-like symptoms that are relatively quickly reversed in humans.

Återstoden du ser är sannolikt bara några mineralfyndigheter som, som nämnts, kan avlägsnas med ättika eller andra livsmedelssäkra lösningsmedel.

    
svaret ges 17.01.2015 01:50