Hur ser man att det är utgången kyckling?

Om kycklingen har förvarats kallt så är det med lukt och syn som du avgör hur länge som kycklingen går att äta. Kyckling är tacksamt på det sättet att den luktar väldigt illa när den inte längre är ätbar. Kyckling är känt för att kunna innehålla sjukdomsframkallande bakterier som Campylobacter.

Läs mer

Följaktligen, hur vet man att kycklingen är dålig?

Fråga gärna vår personal om du är osäker. Färsk kyckling är ibland nästan luktfri, men andra gånger kan kyckling som har legat i vakuumförpackning få en lite speciell lukt. Denna ska dock försvinna väldigt fort ifall du låter kycklingen lufta en liten stund. Tillaga inte fågeln om du är osäker på doften. Dessutom, hur länge håller vakuumförpackad kyckling?

Förvaringstemperatur	Hållbarhetstid
Under 2.5 grader	90 dagar
Under 3.3 grader	31 dagar
Under 5 grader	10 dagar
Under 7 grader	5 dagar

Folk frågar också kan man äta utgången kyckling?

Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag bör inte konsumeras efter att datumet passerat. Exempel på dessa livsmedel är färsk fisk, färsk kyckling, nötfärs och rå korv. Vad kan hända om man äter gammal kyckling? Campylobacter är en bakterie som orsakar mag- och tarmsymtom. Den är nära besläktad med salmonellabakterien, och orsakar magsmärtor, illamående, kräkningar, diarré och feber. Den vanligaste smittokällan är vid konsumtion av dåligt tillagad kyckling.

På motsvarande sätt, kan man få salmonella av svensk kyckling?

Det svenska kontrollprogrammet för salmonella visar att det är mycket ovanligt med salmonella i svenskt kött och svenska ägg. Samma gäller för ägg från Norge, Finland och Danmark. I andra länder är det däremot vanligare att till exempel ägg och kyckling innehåller salmonella. Med hänsyn till detta, hur länge kan man ha kyckling i marinad? ICA Buffé har gjort ett test och kommit fram till att fläsk bör marineras 3–8 timmar, nötkött max 3 timmar och kyckling klarar långa marineringstider. Utifrån dessa hålltider bör du också tänka på att: Större köttbitar ska marineras länge än små. Marinera kortare tid ifall marinaden innehåller mycket syra eller frukt.

Följaktligen, hur länge kan man äta tillagad kyckling?

I kylskåp håller tillagad mat ofta flera dagar, ibland upp till ungefär en vecka. Det är främst temperaturen i kylskåpet som avgör hur länge maten håller och en lämplig kylskåpstemperatur är 4 °C. Vid 4°C håller sig maten fräsch ungefär dubbelt så länge som vid 8 °C. Kan kyckling bli dålig i frysen? Det tar mycket längre tid för att det ska hända något i den kallare och mindre luftströmmen i en öppen djupfrysning. I en bra frys skulle jag säga att 3-6 månader inte är ett problem.

Och en annan fråga, hur länge håller vakuumpackad mat?

Råvara	Hållbarhet vakuumförpackat	Hållbarhet utan packning
Kött	2-3 år i frys	6 mån i frys
Köttfärs	1 år i frys	4 mån i frys
Fisk	2 år i frys	6 mån i frys
Grönsaker som sparris, broccoli, majs, ärtor	2-3 år i frys	8 mån i frys