Hur länge håller en hushållsost?

När du öppnat förpackningen håller sig osten bra upp till 3 veckor i kylens nedre del.

Läs mer

Man kan också fråga när vet man om osten är för gammal?

Ost håller generellt väldigt länge – och särskilt ost som är hård. Skulle en del av osten få mögel kan du skära bort den biten och delar runt omkring, men äta resten om den inte smakar illa. Har du mycket ost över kan du riva den och sedan frysa in den för att använda till paj, pasta eller pizza. Hur snabbt blir ost dåligt? – En till två veckor i kylen påverkar inte hållbarheten nämnvärt, ost är tåligare än man tror. Däremot får man kanske stå ut med lite dofter i kylskåpet, säger Vincent Lefèvre.

Dessutom, hur länge kan man lagra ost?

Vällagrade ostar avser generellt hårdostar och kittostar, och lagringstiden för vällagrat är vanligtvis från 12 månader, men kan uppgå till flera år. Parmesan är ett exempel på en ost som gärna lagras länge – ibland så länge som 99 månader! Dessutom, kan hushållsost bli gammal? Kika bara så det inte bildas mögel kring öppningen, i så fall bör du slänga hela förpackningen. Ost Ost har lång hållbarhet så länge du förvarar den i kylen. Om du upptäcker mögel är det bara att skära bort, men ta ytterligare någon centimeter för säkerhets skull.

Man kan också fråga kan man äta ost efter utgångsdatum?

"Bäst före datum" är en rekommendation. Det finns ingenting som säger att en ost inte går att använda efter det datumet oavsett om förpackningen är öppnad eller inte. Man får helt enkelt lita på sina sinnen. Så länge lukt, smak, utseende och konsistens är bra går det alldeles utmärkt att använda osten. Är osten dålig? Är ost onyttigt? Nej, inte generellt sett. Ost innehåller sånt vi behöver exempelvis protein och kalcium. Men, för mycket ost är onyttigt på så sätt att det ger mycket energi (kalorier) vilket många bör undvika, men också en stor portion mättat fett.

Därefter, kan man bli dålig av gammal ost?

Dessertostar innehåller mögelsorter som gör dem ofarliga att äta. En vanlig ost som möglat i kylen kan däremot innehålla gifter som kallas mykotoxiner. Faran med mögliga livsmedel är inte möglet som sådant, utan de gifter, mykotoxiner, som vissa mögel kan bilda. Med tanke på detta, kan hårdost bli gammal? De blir inte dåliga av det, trots att bäst-före-datum nu passerats med nio månader. Istället blir de vanliga, tråkiga, ostarna allt godare. På köpet inser man god osts värde på ren instinkt och därmed är man lite sparsammare. Så sätt igång nu - ge dig själv lite gammal ost, så blir ditt liv ännu lite roligare.

Följaktligen, kan man äta möglig ost?

Osten går att äta efter att du skurit bort mögelfläckar och ytterligare minst två centimeter runt det angripna stället.