Hur långt efter bäst före kan man äta ägg?

Förvara råa ägg i kylskåpet, cirka 4 °C. Då kan de hålla flera veckor efter att bäst före-datumet har passerat. Märkningen av hållbarhetstiden på ägg är idag satt med avseende på bibehållen kvalitet vid lagring i rumstemperatur. Så länge ägg luktar och ser ut som de ska, går de bra att äta.

Läs mer

Är det farligt att äta gamla ägg?

Du kan absolut äta ägg som passerat sitt bäst-före-datum. Lukta på ägget, och om det luktar illa ska du inte äta det. Följaktligen, hur ser jag om ägget är gammalt? Vill du veta hur färskt ägget är, kan du göra ett enkelt test. Lägg ägget i rikligt med vatten. Pinfärska ägg ligger kvar på botten, ett ägg som är drygt en vecka gammalt börjar resa sig upp ett äldre ägg ställer sig i givakt och flyter upp till ytan. Du kan också knäcka ett ägg och titta på gulan och vitans utseende.

Och en annan fråga, kan man bli sjuk av dåliga ägg?

Salmonella kan orsaka sjukdom genom förtäring av råa, förorenade livsmedel eller råvaror som varit otillräckligt upphettade. Livsmedel som orsakat sjukdom är bland annat kyckling, anka, opastöriserad mjölk, groddar, kryddor, ägg, nöt- och fläskkött. Följaktligen, hur smakar gamla ägg? Ett dåligt ägg kan ge ifrån sig en svavelliknande lukt, då är det bäst att slänga. Om du inte känner någon direkt lukt kan du fortsätta med matlagningen. Är du fortfarande misstänksam eller osäker på lukten, gör en spricka i skalet och häll ut ägget på en ren och torr tallrik, alternativt en skål.

Med hänsyn till detta, Är ägget ätbart?

Använd Marie Mandelmanns smarta knep för att testa om dina ägg fortfarande är okej att äta. Släpp ner ägget i en bunke med vatten. Ett färskt ägg sjunker till botten och ett gammalt ägg flyter upp till ytan. Kan man få salmonella av råa ägg? Råa ägg. Ät inte råa ägg från andra länder än Sverige, Norge, Finland och Danmark då det finns risk för att de innehåller salmonella.

När ett kokt ägg flyter?

Allt eftersom det blir äldre blir luftblåsan i ägget större och ett äldre ägg reser sig upp för att till slut flyta. Använd inte ett ägg som flyter! Får du kokta ägg över, skriv på datum med en blyertspenna på skalet (inte tusch eller bläck, det kan gå igenom och missfärga vitan). Kan man ge hunden rått ägg? Om man ger hunden rå äggvita varje dag så kan man få problem med bristtillstånd. Att ge ett ägg då och då är dock ingen fara. Om man vill ge ägget rått så bör man se till att ägget är svenskt (eller från något annat land med fungerande salmonellakontroll) för att minska risken att hunden blir smittad av salmonella.

Dessutom, kan man äta kaksmet?

Inhemska ägg kan ätas råa och löskokta. Man kan också smaka på kaksmet, majonnäs och annat liknande som innehåller råa ägg. Vid tillagning hård eller stekning till mogen, förstörs eventuell salmonella från ägget.