Hur länge ska man förvälla?

Vill du förvälla svamp så ska du tillsätta något krm salt och någon dl vatten och koka ur svampen 2-3 minuter i panna. Vissa svampar ska man förvälla flera gånger för att kunna äta - exempel är murklor (som du ska undvika helt och inte laga alls då det anses för riskfyllt).

Läs mer

Hur skörda Malabarspenat?

Man kan börja skörda bladen när de är små som femkronor, men växten levererar skörd bäst om man börjar skörda bladen när de är stora som en normal handflata. I skuggiga fönster blir bladen större, slappare och grönare och på soliga platser mindre, spänstigare och med en tydligare rosa färganstrykning. Hur tar man hand om spenat? Så länge det går skördar jag spenaten blad för blad. Innan den går i blom slutskördar jag hela plantan och använder också småbladen. Behövs det sköljer jag bladen i en stor hink med vatten eller i diskhon innan de förvälls. Jag förväller alltid spenat innan den åker i frysen.

Och en annan fråga, kan man äta blommande spenat?

Spenat blommar när dagarna bli ljusa och varma. Då rappar den på och sätter blomstängel så att den för allt i världen inte missar att föröka sig. Med blomma på växten blir bladen sämre i smak, och vad värre är - bladen växer inte. När spenaten går i blom är det alltså bara skörd som gäller. Hur värmer man upp färdiglagad mat? Portionsform, värmning i vanlig ugn:

Värm formen ca 15-25 minuter beroende på olika rätter. Känn er gärna fram efter 15 minuter om maten är lagom varm. Detta görs enklast med en sticka, gaffel eller liknande som ni trycker en bit ner i maten. Arrangera maten på varma tallrikar eller uppläggningsfat.

Kan man värma upp kyckling flera gånger?

Kyckling: Att kyckling är farligt om det inte tillagas på rätt sätt vet nog de flesta om, men att värma på kycklingen igen kan vara lika farligt om det inte görs rätt. Och därefter, hur värmer man pommes dagen efter? Antingen ställer du fram maten till den uppnått rumstemperatur eller så värmer du den försiktigt i ugnen på 75-100°C. Pommes frites: Värm snabbt i ugn med grillfunktion. Det ska vara varmt och det går snabbt.

Man kan också fråga vilken värme ska mat upphettas till enligt livsmedelsverket?

Mat som ska varmhållas bör därför värmas upp ordentligt. Ett lämpligt riktvärde är 70°C eller varmare eftersom de flesta sjukdomsframkallande bakterier dör snabbt vi denna temperatur. Återuppvärmningen bör ske så snabbt som möjligt för att förhindra tillväxt av mikroorganismer under uppvärmningstiden. Folk frågar också hur varm är varm mat? Varmhållning påverkar matens kvalitet, varm mat bör serveras inom två timmar från produktionstillfället. Serveringstemperaturen får inte understiga +60 ^oC. Mat som återuppvärms ska värmas till en kärntemperatur av +70 ^oC i minst två minuter. Det tar olika lång tid för olika maträtter att uppnå rätt kärntemperatur.

Dessutom, vilken temperatur växer bakterier?

För att bakterier skall växa och föröka sig behöver de fukt, näring och värme. Risken för bakterietillväxt är som störst vid temperaturer mellan +20 - +40°C, men de växer även mellan +8 - + 60°C. Vissa bakterier lever och växer dock även i både högre och lägre temperaturer.