Hur tillaga nyzeeländsk spenat?

Man kan använda den både varm och kall, i sallader, soppor, på smörgåsen, i pesto, smoothie osv. Lika som spenaten så går den även att frysa. En annan skillnad är att vanlig spenat är en kallvädersväxt som kan odlas vår och höst, men går i blom när det blir varmt på sommaren.

Läs mer

Hur skörda nyzeeländsk spenat?

Nyzeeländsk spenat tål torka och hetta bra när den väl rotat sig och bildar inte nitrit lika lätt som vanlig spenat. Om plantan toppas kontinuerligt skjuter den nya skott. Frösår sig gärna, åtminstone i södra Sverige. Skörda blad och skottspetsar efterhand, ända till sent in på hösten. Hur ta hand om spenat? Lätt att frysa

Det är endast de kraftiga huvudstammarna som inte får vara med i maten, de är för grova. Eftersom bladen oftast hackas eller till och med mixas då de används finfördelas också lite grövre bladstjälkar. De har samma fina smak som bladen.

Måste man tillaga fryst spenat?

Vi har inget generellt råd om att tillaga frysta grönsaker, men om tillverkaren skriver att man bör tillaga dem innan man äter dem är det bäst att göra det. Dessutom, varför blancherar man? Olika livsmedel blancheras av olika anledningar: Blanchering av kött och ben: Vid upphettning av kött och ben utfälls olika ämnen, därför kan man blanchera det så att ämnena avlägsnas. Men hårt saltade, rimmade eller rökta köttprodukter blancheras för att mildra smaken och ta bort eventuella beska bismaker.

Dessutom, måste man förvälla kantareller direkt?

Den läckra höstsvampen är populär att torka i ugn, laga trattkantarellsoppa, krämig trattkantarell sås eller matig paj på. För att spara svampen till senare tillfälle måste den förvällas innan infrysning. Dessutom, hur länge ska man förvälla? Vill du förvälla svamp så ska du tillsätta något krm salt och någon dl vatten och koka ur svampen 2-3 minuter i panna. Vissa svampar ska man förvälla flera gånger för att kunna äta - exempel är murklor (som du ska undvika helt och inte laga alls då det anses för riskfyllt).

Därefter, kan man frysa in spenatsoppa?

Spenatsoppa är en perfekt rätt för småbarnsfamiljer eller varför inte för singelhushållet! Soppan går att frysa in i portionsförpackningar och ta fram vid behov. Kan man värma Grönkålssoppa? Det går bra att frysa in grönkålssoppa. Bäst blir det då att värma upp den i en kastrull på mellanvärme.

Följaktligen, kan man värma fryst mat två gånger?

– Det finns egentligen ingen gräns för hur många gånger du kan värma upp din mat, så länge du värmer den så att den blir rykande varm och sedan kyler ner eventuella rester.