Hur kom potatisen till Europa?

Från Papa till Potatis

På 1600-talet tog de spanska erövrarna potatisen till Europa där ”patatan” blev ”potato” och så småningom vår älskade potatis. Olaus Rudbeck anses vara den förste som tog in potatisen till vårt land. År 1655 började han odla potatis i sin anlagda Botaniska trädgård i Uppsala.

Läs mer

Man kan också fråga vem kom med potatisen till sverige?

Potatis potatis potatis!

Det började år 1724 då Jonas Alströmer anlade den första svenska potatisodlingen för matbruk på sina ägor i Alingsås. Han upptäckte potatisens många fördelar efter sin skörd, exempelvis som dess rika näringsvärde och möjligheter att omvandla och använda den i matlagning. När tog Alströmer potatisen till Sverige? 1700-talet. Den som fått äran av att ha infört potatis i vårt land är dock i första hand Jonas Alströmer. På sin gård Nolhaga utanför Alingsås började han år 1724 att odla potatis. Han hade fört med sig potatisutsäde troligtvis från England.

I vilket land äter man mest potatis?

Det land i Europa som äter mest potatis är Vitryssland där varje invånare äter hela 337 kilo potatis per person och år, skriver norska Bedre Gardsdrift. Var kommer bakad potatis ifrån? Uppenbarligen har uttrycket bakad potatis kommit in i svenskan tillsammans med själva rätten, någon gång på 1900-talet. Ordböcker från mitten av 1900-talet (och t.o.m. lite senare) känner inte till den här betydelsen av baka. I dag är den emellertid helt etablerad, och har så varit i minst tjugo år.

Därefter, var kommer potatisen ursprungligen från?

Potatisen kommer ursprungligen från Anderna i Sydamerika, där den varit stapelföda för indianer under årtusenden. Europeerna har inte känt den i mer än 500 år. De äldsta uppgifterna man hittat i svenska skrifter är från 1658 i Olof RudbecksCatalogus Plantarum från Botaniska trädgården i Uppsala. Med detta i åtanke, när blev potatisen en av svenskarnas basföda? Bönderna kunde bränna sin sprit, men ändå få gott om åkerareal över till föda. Eva Ekeblad hamnade, som första kvinna, i Vetenskapsakademien för sin metod. I början av 1800-talet blev så potatisen svenskarnas basföda.

Följaktligen, vad är matpotatis?

Mjölig potatis med välsmakande utpräglad potatissmak med inslag av nötigare smak. Med hänsyn till detta, vad är kulpotatis? Skala potatis av fast sort.

Och därefter, när kom färskpotatisen till sverige?

Färskpotatisen såldes första gången på 1870-talets slut, och fanns i handeln så tidigt som någon vecka före midsommar.