Hur vet man att morötter är dåliga?

Ta av blasten och förvara rötterna i en påse i kylskåpet. Morötter med blast har kort hållbarhet och blir ganska fort mjuka. Morötter utan blast kan hålla i 2-3 veckor.

Läs mer

Vilka färger kan en morot ha?

Det finns morötter som skördas tidigt och de som skördas sent. Det finns lila, gula, vita och orange morötter. Morotens orange färg kommer av ämnet karoten som kan leda till att huden får en gulaktig färg om man äter morot. Finns blå morot? Den lila moroten innehåller större mängder av växters blå/violetta färgämne som kallas antocyaniner. Det finns studier som pekar på antocyaniner kan förebygga hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Den lila moroten är mer saftig än söt och överraskande nog orange inuti.

Hur får man fram Morotsfrön?

Om blommorna är tillräckligt torra så räcker det att öppna blomman lite och gnugga ordentligt med handen så faller fröna enkelt av. Till skillnad från när du köper fröer så kommer dina egna morotsfrön ha ett skydd i form av lite taggar. Varför blir morötterna mjuka i kylen? Morötter

Ta av eventuell blast, skölj bort jord och lägg i en plastpåse i kylskåpet. Picka några hål i påsen så att morötterna kan ”andas”. Då kan de hålla i många veckor. Babymorötter eller skalade, skurna morötter kan förvaras i några dagar i vatten, i en tät burk.

Med detta i åtanke, varför blir färska morötter mjuka?

Nya morötter som har blivit lite mjuka blir fräscha och spänstiga igen om du lägger dem i vatten. Ta bort den gröna toppen på de nya morötterna före du lägger in dem i kylskåpet, annars blir de snabbt mjuka. Folk frågar också vilken färg har morötter från början? Den första moroten kom från Afghanistan. Den var mörklila och grenig. Från början var moroten inte orange. Det blev den på grund av en mutation.

Vilket ämne ger moroten dess färg?

Roten innehåller höga halter av alfa- och betakaroten och är en bra källa för vitamin A, vitamin K och vitamin B6. Hur blir morötter lila? I Sverige odlade man lila morötter från stenåldern och fram till 1700-talet, då den orange-röda moroten som utvecklats i Holland introducerades. Den blev snabbt populär eftersom den har en sötare smak och inte färgar av sig. I Sverige har folk ätit morötter i ungefär tusen år.

Dessutom, var kan man köpa lila morötter?

Morot blå lila | Köp morot hos Menigo.se | Menigo.se.