Hur hanterade förvarade man maten innan vi hade kyl och frys?

Vanligtvis använde man sig av inläggning, torkning, rökning, fermentering, saltning eller kylning. Under 1800-talet utvecklades även metoder för konservering.

Läs mer

Och därefter, hur många år håller ett kylskåp?

Du kan byta kyl och frys var tjugonde år eller kanske vartannat år. Om du byter på grund av att både kylskåp och frys har gått sönder får vi hoppas att det har gått åtminstone 15 år. Om bytet beror på lust att uppgradera är det mindre viktigt hur länge du har haft dina vitvaror innan bytet. När slutade man med freon i kylskåp? På 1970-talet upptäcktes att freoner skadar ozonlagret och har sedan dess börjat fasats ut. CFC och HCFC användes från mitten av 1960-talet, CFC slutade användas 1990 och HCFC 1997, då förbud mot användningen trädde i kraft.

På vilken sätt är kylskåpet bra för miljön?

Ett kylskåps effekt på miljön beror i huvudsak på två saker, vilket slags kylmedel som används och hur mycket energi det förbrukar. Tidiga kylskåp använde giftiga kylmedel som svaveldioxid och ammoniak. Det problemet löstes när de ersattes av freoner på 1920-talet. Med hänsyn till detta, vad är dåligt med kylskåp? Medan debatten rasar om vilken mat som egentligen är miljösmartast att ha i kylen därhemma, visar det sig att även själva kylskåpen fortfarande är en miljöfara. Förr i tiden innehöll bland annat kylskåp freoner, vilket förtunnade ozonlagret, vilket gör solinstrålningen extra stark och leder till ökad hudcancer.

Hur förvarade man mat innan kylskåpet?

Maten förvarades på 1800-talet i en jordkällare eller bod. I jordkällaren förvarades främst potatis och rotfrukter medan boden inrymde korn, kött och andra matvaror. Säden förvarades i bingar på övervåningen medan fläsk, kött, hårt bröd och torkad fisk förvarades i tinor, en slags trälårar med lock, på bottenvåningen. Man kan också fråga hur ett kylskåp är uppbyggd? I ett kylskåp cirkulerar ett så kallat köldmedium i en sluten krets bestående av förångare, kompressor och kondensor. Köldmediet växlar mellan att vara i gasform och i vätskeform. I förångaren (rören på insidan i kylskåpet) avdunstar vätskan och övergår i gasform.

Därmed, vad för material har ett kylskåp?

Skåpet består till största delen av metall. Hur stor andel av olika metaller skåpen består av varierar men stål står ofta för den största delen och aluminium som den näst största. För att undvika att kylan försvinner ut ur kylskåpet så isoleras kylskåpet väl. Vanligen Isoleras skåpen med plasten polyuretan. Vad är ett kylskåp? Ett kylskåp är en hushållsapparat som används för att kyla livsmedel, läkemedel och andra varor till temperaturer mellan 0 °C och 8 °C. Kylskåp räknas som en vitvara. Moderna kylskåp använder en kompressorvärmepump för att föra bort värmen ur skåpet. Innan elektriska kylskåp infördes användes isskåp.

Hur har kylskåpet påverkat oss?

För snart hundra år sedan gjorde de elektriska kylskåpen entré i våra hem. Vi fick längre hållbarhet på färskvaror och den dagliga turen till affären var längre inget måste. Under detta sekel har kylskåpet bidragit till att både vår matkonsumtion och köksstandard förändrats.