Hur andas en blåmussla?

Musslor lever alltid i vatten, och de flesta arterna finns i havet (drygt 140 av våra totalt ca 195 arter). De andas med gälar och kan sticka ut andningsrör (sifoner) baktill genom att öppna skalet.

Läs mer

Med tanke på detta, hur snabbt växer en blåmussla?

Blåmusslor odlas huvudsakligen på linor eller nät i havet främst längs västkusten. När de nått konsumtionsstorlek efter cirka 18 månader skördas de, främst för att användas som mat, men de kan även användas även till djurfoder och som gödningsmedel. Hur förflyttar sig musslor? Som vuxna djur sitter de huvudsakligen fast på klippor, stenar eller på havsbotten. Vissa arter kan förflytta sig genom att blixtsnabbt pressa ihop skalen varvid vattnet i musslan trycks ut i en stråle som ger en reaktionskraft.

Varför finns inga blåmusslor?

Det är klimatförändringar som tros ligga bakom musslornas försvinnande. Under senare år har det kommit in allt fler rapporter från allmänheten att blåmusslor försvunnit. Rapporterna kommer från den svenska västkusten samt längs den norska, och danska kusten. Därefter, när ska man inte äta musslor? Friska, levande musslor sluter sitt skal om man knackar på dem. Öppna ”knackade” musslor är döda och skall kasseras. Musslor som inte öppnat sig under kokningen kasseras också. Koka inte blåmusslorna för länge, då blir de små, sega och smaklösa.

Får man plocka blåmusslor?

Om du nu blivit sugen på att äta blåmusslor eller ostron, finns det flera sätt att hitta dem. Det enklaste är att gå till fiskaffären. Då vet du också att de är kontrollerade och säkra. Blåmusslor ingår i allemansrätten och du får plocka dem själv, men då ska du tänka på att du plockar på egen risk. Vad kostar ett kilo blåmusslor? Coop Deli. 1000 gr. Jfr-pris 69.0 kr/kg.

Därmed, måste man skrubba musslor?

Det finns de som är oroade över hur man ska hantera musslor. Det är enkelt: Skrubba dem rena och dra bort "skäggväxten". Släng de musslor som är trasiga eller har öppnat sig. Koka sedan alla godkända musslor precis tills de öppnat sig, men absolut inte längre, för då blir musslorna överkokta och torra. Hur luktar dåliga musslor? Och om de inte kokat sönder, vilket inte är ovanligt, så har det ingenting med musslans ätbarhet att göra. Om en mussla är dålig så känner man det på lukten. Icke-experter behöver inte känna sig oroliga för det är inte precis några nyanser, en mussla som luktar illa luktar verkligen illa.

Folk frågar också hur länge kan man ha musslor i kylen?

Hållbarhet och förvaring: Färska musslor håller sig 1-2 dagar i kylskåp. Frysta och konserverade musslor håller sig länge, se bäst före datum på förpackningen.