När kom första hamburgaren till Sverige?

Snabbmat i Hamburgaren - en platt köttbulle från 1955

Det skulle dröja innan nästa snabbmat fick sitt genombrott i Sverige. Hamburgaren kom hit 1955. Den serverades också på en utställning första gången, i Helsingborg.

Läs mer

När kom den första hamburgaren?

Hamburgaren kom till USA med tyska immigranter från Hamburg i slutet av 1800-talet. Först var det en hackad biff, så kallad; Hamburg Steak. Senare tillkom brödet, Hamburger (Sandwich). Sveriges första hamburgerbar var ”Burger-Grill” i Helsinborg. Vem gjorde den första hamburgaren? Hamburgarens ursprung är inte klarlagt. Det var vanligt i Baltikum att man skrapade av det sista köttet från oxben och gjorde små biffar av det, som sedan stektes. Denna sedvänja kan sedan ha spridit sig till Tyskland och vidare till USA med tyska migranter och sjömän.

Vart tog hamburgerkedjan Clock vägen?

Statliga hamburgare i elva år

Dessutom ägt av staten de första elva åren. Clock förblev i statens ägo fram till 1987 då företaget börsnoterades och blev privatägt. Men konkurrensen från de amerikanska jättarna McDonald's och Burger King var tuff. 1999 stängdes den sista Clockrestaurangen som låg i Norrköping. Med hänsyn till detta, när kom snabbmat till sverige? Snart placerades färsbiffen i en uppskuren brödrulle och vips var hamburgaren som vi känner den i dag född! Till Sverige kom den 1955, men var först förbjuden att sälja i grillkiosker. Det här trotsade kioskägaren Erik Engström, vilket inte gillades av hälsovårdsnämnden…

Med detta i åtanke, varifrån kommer snabbmaten?

Snabbmat skapades ursprungligen som en kommersiell strategi för att bemöta det stora antalet pendlare, resenärer och lönearbetare som ofta inte hade tid att sitta ned på en pub eller restaurang och vänta på sin måltid. Snabbmat serveras eller hämtas på exempelvis restauranger, gatukök, smörgåsbarer eller pizzerior. Därefter, vad får kallas hamburgare? De skriver vidare att de själva och den gröna gruppen i EU-parlamentet kommer att rösta för att man även i fortsättningen ska få marknadsföra de vegetariska alternativen som hamburgare och korv, så länge det tydligt framgår att produkten inte innehåller kött.

Vart finns Clock hamburgare?

Avvecklingen av Clock kostade Provobis 34 miljoner kronor under åren 1997–1998. I flera fall övertogs Clocks lokaler av de konkurrerande kedjorna Max Hamburgerrestauranger, Burger King och McDonalds. Den sista Clock-restaurangen, som låg vid Stavsjö längs E4 mellan Norrköping och Nyköping, lades ned 1999. Vad betyder ordet hamburgare? Etymologi: Sedan 1959. Av engelskans hamburger, en kortform för Hamburger steak. Hamburgaren uppstod i USA av tyska immigranter, som åsyftade staden Hamburg. Hamburgare kan därför utläsas 'en köttbit från Hamburg'.

Varifrån har hamburgaren fått sitt namn?

På 1800-talet blandades köttfärs från tyska Hamburg-kor med vitlök, lök, salt och peppar och formades till biffar och så föddes ”Hamburger-biffarna” (enligt Parade). När tyskarna emigrerade till USA tog de med sig receptet på Hamburger-biffen.