Är Marabou svenskt?

Marabou är ett av Sveriges mest älskade varumärken, med choklad som får oss att säga Mmm... Marabou är en del av koncernen Mondelēz International, världens största chokladföretag. Förutom våra egna nordiska varumärken Marabou och Freia finns här choklad från Milka, Cadbury, Toblerone, Côte d'Or och Suchard.

Läs mer

Vilket land kommer chokladen ifrån?

Kakaopulver görs av de rostade kakaobönorna. Precis som kaffebönor rostas kakao i heta roterande trummor tills de fått en jämn och fin färg. Efter rostningen mals de i stora kvarnar, den malda massan har hög fetthalt. Av kakaomassan gör man både kakaopulver och choklad. I vilket land äter man mest choklad?

Nr	Land	Mängd
1	Schweiz	10,14 kg/år
2	Österrike	9,13 kg/år
3	Irland	8,83 kg/år
4	Tyskland	8,18 kg/år

Och en annan fråga, vilken växt får man kakao från?

Var odlas kakao? Sedan mitten av 1900-talet har Västafrika varit centrum för kakaoproduktion där Ghana och Elfenbenskusten är de största exportländerna. I Ghana står kakao för 40 procent av landets totala exportintäkter, men bara en liten del av vinsten går till dem som arbetar med att odla kakao. Dessutom, finns marabou bara i sverige? Marabou har inte längre någon verksamhet i Sundbyberg, utan finns numera sedan 1970-talet i Upplands Väsby under namnet Mondelēz Sverige. Marabouparken i Sundbyberg köptes av Sundbybergs kommun 2006.

Vart är Marabou ifrån?

1919 tillverkades den första chokladen under namnet Marabou i Sundbybergsfabriken. Namnet kom ifrån den maraboustork som var Freias företagssymbol. Bland de första chokladkakorna var Topsy och Siljan som började tillverkas 1924 respektive 1928. Bland de tidigaste produkterna som tillverkades i fabriken är Ergo Cacao. När kom första chokladkakan? Den första chokladkakan blev till i Bristol i England hos Joseph Fry Jr år 1847. Peter Daniel från Nestlé i Schweiz kom dessutom på att man kunde tillsätta mjölkpulver i chokladen, och den första mjölkchokladen såg dagens ljus år 1875.

När uppfanns chokladkakan?

Den moderna chokladkakan är ett barn av 1800-talets livsmedelstekniska utveckling och uppfanns 1847 i Bristol av företaget Joseph Fry & Sons. Där blandade man kakaosmör, socker och kakao till en stelnande massa som även kunde ge upphov till en snabbt växande marknad av chokladpraliner. Med hänsyn till detta, vad är en ganach? En ganache är en emulsion av fett (från chokladen) och vätska från exempelvis grädde, fruktpuré eller mjölk. Texturen på en ganache går att göra ännu bättre genom att tillsätta smör, invertsocker och glykos.

Därmed, vem äter mest choklad i världen?

I Sverige äter varje person i snitt ungefär 7 kg choklad per år. I Schweiz äts nästan det dubbla. Men det finns annalkande hot mot världens chokladkonsumtion. Snart kanske det inte finns tillräckligt med choklad för att mätta mänsklighetens begär.