Tal
Vi får inte veta, men jag ser ingen anledning att tro att de flesta varelser (orker som ingår) inte bara lär sig av osmos; det är hur de flesta lär sig att tala vårt modersmål, trots allt.
Att lära sig ett andraspråk, något som bara verkar ha gjorts av de höga sociala klasserna (och lutning, när det gäller hobbits) var antagligen gjort av handledning. Observera att när Frodo adresserar Gildor i Quenya, svarar Gildor (betonar min):
Here is a scholar in the Ancient Tongue. Bilbo was a good master.
Fellowship of the Ring Book I Chapter 3: "Three is Company"
Som föreslår ett master-student-förhållande, eller vad vi nu kan tänka oss som en-till-en-handledning.
Elverna verkar dock ha varit mer jämlikna i sin utbildning. Trots att jag inte är säker på deras inledande -utbildning har jag nämnt innan på denna sida att åtminstone en del av deras utbildning kommer bara från att plocka upp ord som andra älvor använder; Älven är porträtt som gillar språk, ganska mycket, så det är inte en sträcka att föreställa sig att de är också begåvade att plocka upp det.
Osmos verkar också trovärdigt vad gäller orkerna. allt vi verkligen vet kommer från bilaga F:
It is said that [the Orcs] had no language of their own, but took what they could of other tongues and perverted it to their own liking; yet they made only brutal jargons, scarcely sufficient even for their own needs, unless it were for curses and abuse.
[...]
It is said that the Black Speech was devised by Sauron in the Dark Years, and that he had desired to make it the language of all those that served him, but he failed in that purpose.
Return of the King Appendix F I: "The Languages of the Peoples of the Third Age"
De verkar inte vara väldigt intresserade av att lära sig heller.
Läsning / Skriva
I de flesta fall vet vi inte, så snarare än att bryta ner saker efter art, kommer jag oftast att tala i generaliseringar.
Förmodligen lär de sig främst från familjemedlemmar eller andra medlemmar i samhället. Såvitt jag vet får vi bara en specifik förekomst av detta diskuteras, där vi lär oss att Sam lärdes av Bilbo (betonar min):
[M]y lad Sam will know more about that. He's in and out of Bag End. Crazy about stories of the old days he is, and he listens to all Mr. Bilbo's tales. Mr. Bilbo has learned him his letters - meaning no harm, mark you, and I hope no harm will come of it.
Fellowship of the Ring Book I Chapter 1: "A Long-Expected Party"
Observera att Gaffer-tonen indikerar att Sam inte skulle ha lärt dem utan Bilbos ingripande, vilket tyder på att arbetarklassens hobbits är till stor del analfabeter.
Enligt Medelhavets folk lärde inte alla Numenorens män att läsa eller skriva; men de som tycktes läras i någon form av skolinställning:
All men of high lineage and all those who were taught to read and write used Sindarin, even as a daily tongue among themselves. In some families, it is said, Sindarin became the native tongue, and the vulgar tongue of Adunaic origin was only learned casually as it was needed.
History of Middle-earth XII The Peoples of Middle-earth Chapter 10: "Of Dwarves and Men"
En fotnot på denna text läser:
It thus became naturally somewhat corrupted from the true Sindarin of the Elves, but this was hindered by the fact that Sindarin was held in high esteem and was taught in the schools, according to forms and grammatical structure of ancient days.
History of Middle-earth XII The Peoples of Middle-earth Chapter 10: "Of Dwarves and Men"