Kommer ut till bulk köp imorgon och fyller på några saker Smör är en av många. Hur länge kan smör lagras i kylskåpet? Vi vill maximera vårt lager men slösa inte bort någonting.
Vi lagrar allt annat smör än vad som för närvarande används i frysen, där hållbarheten närmar sig "för alltid". Kan inte komma ihåg att någonsin ha en dålig eller rancid pinne från frysen. Många människor i måttliga klimat håller det smör som för närvarande används i disken, inte i kylskåpet (sprids lätt, förstörs lite snabbare, försök inte i heta klimat.)
Beroende på vad du använder ditt smör för kan du också öka effektiv lagringstid avsevärt genom att göra det till klarat smör (eller ghee, samma sak, olika namn i olika delar av världen.)
Smör, som alla fetter, skämmer mycket, mycket långsamt. Det oxiderar, vilket inte är en bakterieprocess, så det går inte exponentiellt över tid men det påverkas fortfarande av temperaturen. Förvänta en lagringstid på 4 - 12 veckor, beroende på utgångsdatum. Du kan också frysa smör i 6 - 9 månader.
I grund och botten minskar temperaturen med 10 grader dubbelt livslängden, så du kan också ställa in kyltemperaturen till lägsta, om du verkligen är orolig.
Läs andra frågor om taggar butter storage-lifetime Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna