Det finns många sätt att immobilisera varelser. Exempelvis tillåter en webb stavning inte stavningsresistens, så det kommer normalt att påverka en iron golem. En alchemisk tanglefoot bag kommer att immobilisera ett varelse på en misslyckad räddning. Det finns också det traditionella tillvägagångssättet att gripa golemen (eller kalla ett monster för att greppa golemen för dig).
Ingen av dessa metoder är specifikt riktade mot en golems lemmar. Jag är inte medveten om några officiella regler för att rikta in lemmar. Det verkar vara ett tredje partstillägg som heter Torn Asunder: Critical Hits som har regler för detta, men jag har inte läst det.
Om du kan gripa och stifta golemen kan du försöka klistra ihop sina armar genom att använda suveränt lim . Några DM kan kräva att golemen är hjälplös för att detta ska fungera (i stället för att bara vara fast) men andra kan tillåta det.
Jag tror inte att inaktivera enheten är ett bra tillvägagångssätt här. Även om DM tillåter dig att behandla en golem som en "enhet", skulle avstängningskontrollen kräva minst 2d4 rundor, och det är nog inte möjligt att göra kontrollen medan golemen rör sig.