delvis kokta kött

1

Jag gör tomatsås. Jag planerar att bruna flera slags kött och fjäderfä idag och sluta laga dem i min tomatsås i morgon. Finns det någon hälsofråga Jag borde vara orolig för delvis kokta kött som kommer att spendera över natten i refriget innan du lägger dem i min tomatsås som kommer att laga mat i flera timmar?

    
uppsättning Tugboat 06.02.2016 20:26

1 svar

2

Det är verkligen ingen säkerhetsfråga här så länge du brinner köttet efter att du tagit det ur kylskåpet och omkylar det omedelbart. Lämna det inte ur kylskåpet längre än nödvändigt för att göra bruningen. Det skulle inte göra ont för att rädda det bruna köttet i en ren behållare, inte den som innehöll det råa köttet.

    
svaret ges 06.02.2016 22:38