Försegla den i en lufttät zip-typpåse, kläm ut så mycket luft som möjligt. Dunk cream cream ost under ljummet vatten i flera minuter, tills det mjukt, vilket du kommer att kunna känna genom plasten.
Du kan också mikrovågsugna det på lågt - men gör det långsamt och kontrollera det ofta, ta av mjuka delar så att de inte överhettas och smälter.