Är det okej att blöda skalad potatis i kylskåpet i mer än 24 timmar när det gäller livsmedelssäkerhet? Det är bara cirka 30 timmar hittills men allt jag har läst säger att de är okej upp till 24 timmar. (Jag tänkte inte suga upp dem så länge).
Tack!
30 timmar är bra. I de flesta fall innebär det bara 24 timmar att förbereda dem dagen innan. Jag skulle inte äta dem om de blötlägger i 3 dagar. Om du ändrade vattnet dagligen och de var kylda, skulle de vara säkra men kommer att ha förlorat mycket smak.
Läs andra frågor om taggar food-safety potatoes Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna