Ska du köra din köksfläkt från din HRV? Jag tror inte att det är en godkänd konfiguration på grund av fettet i avgasen. Låt oss anta att du inte gör det för den andra delen av det här svaret.
En HRV försöker återställa värme från luften uttömd genom HRV och använd den för att värma inkommande luft. När du köper din köksfläkt, kommer ingen luft att bli uttömd genom HRV så HRV kommer att fungera som ett öppet fönster: frisk luft kommer in genom den men det kommer inte att värmas upp.
Under en kall vinter antar jag att du skulle hitta den här situationen (kall uteluft fördelad genom ditt hus) för att vara obekväma och oönskade.
All den litteratur jag har sett förutsätter att du vill ta den kalla uteluften, hundratals CFM och värma upp den till 70F så att du kan vända och blåsa ut den. Utrustning som kan göra detta är dyrt och det verkar slösa av energi.
I mitt hus har jag två fönster bredvid huven och jag öppnar bara fönstren när jag använder huven. Utomhusluften kommer in, blandar med kokvatten och går rakt ut. Stå framför intervallet är lite kallare än resten av huset men samtidigt har du värmen från intervallet, så det är inte en stor sak i min upplevelse.
Grunderna är att överväga om du vill värma din sminkluft och om inte, ta den så nära huven som möjligt, men på ett sätt som hjälper till att fånga kokningsdammarna och inte bara förbi spännvidden .