Välja ett vin som komplimangerar en måltid [stängd]
Jag har hört att vissa typer av vin är bra matchningar för vissa typer av mat. Jag är ganska ny att vin serveras med en måltid som jag har förberett, och jag vill lära mig om hur och varför jag skulle välja ett vin som kompletterar resten av måltiden.
Jag gjorde denna gemenskapswiki eftersom jag inte nämnde en särskild måltid för att matcha. Jag skulle vilja spendera lite tid på att lära mig om detta ämne i allmänhet.
1 svar
Det är en löjligt stor fråga. Så stor att du skulle behöva en hel bok för att svara på det! Lyckligtvis har den boken skrivits:
Vad du ska dricka med vad du äter
Den slutgiltiga guiden för att para mat med vin, öl, sprit, kaffe, te - även vatten - baserat på expertråd från Amerikas bästa sommarlier.
av Andrew Dornenburg och Karen Page
Om du verkligen vill förstå detta problem är detta det överlägset bästa svaret. Värt vartenda öre.
Läs andra frågor om taggar drinks pairing Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna