How att minimera inverkan av oöppnade kärnor och kärnskärningar i popcorn?

Det finns 2 nycklar för att minimera de lösa kärnorna,

För kvalitet Popcorn börjar det med "Orvilles" för baskvalitetsbutik popcorn. Men det finns en mängd olika poppande korn tillgängliga. Jag fick ett presentförpackning som detta för flera år sedan. Att söka Amazon för Pop Corn kommer att leda dig till en mängd olika val.

När det gäller en kvalificerad enhet är nyckeln en konstant omrörningsrörelse för att låta kärnorna värmas jämnt och förhindra att de tidiga popparna brinner medan resten av majsen dyker upp. Den enhetliga uppvärmningen kommer att leda till att de flesta kärnorna dyker upp inom en mycket kort tidsperiod.

Jag har personligen haft stor erfarenhet från Whirley-Pop och West Bend Stir Crazy . Jag har en liten preferens för Whirley-Pop, men jag kan inte nödvändigtvis kvalificera "varför".

Om du har problem med oöppnade kärnor, och det här är inte mikrovågsugarpåsar, överväga en luftpopper.

När kärnorna dyker upp trycks de upp i luften och ut i skålen i närheten. Även om du ibland får oöppnade eller bara delvis poppade kärnor som matas ut, de som inte upphettas sedan längre, vilket ger dem mer chans att popa utan att bränna de som redan har poppat.

När det är klart, om det finns några återstående ojämna kärnor i popparen, kan du bara skräpa dem direkt. (när jag stänger popparen, slår de sista fångarna mot den heta botten och kan ge en sen pop)

Jag riktar utflödet till en ganska stor skål, så att jag kan tappa dem med en pumpolja och lite popcornsalt, flip det ett par gånger (vanligtvis missar en andra eller tredje gång också, så jag är inte bara få dem överst), och i den omrörningsprocessen faller de underpopade kärnorna till botten av skålen.

... och med allt det som sägs känner jag till några personer som specifikt söker efter de oöppnade kärnorna. Jag kommer ibland chomp på dem, och om du inte har problem med kalciumbrist eller tänderproblem i din familj, skulle jag inte tro att det skulle vara troligt att det skulle vara en spricka i en tand (förutsatt att inga stenar kom dit). Och jag säger detta efter att ha krossat en tand som barn (äter en Snickers-bar ... Jag kommer fortfarande inte att röra dem 25 + år senare).

Och shards ... ibland får du ett skrov som är fäst mellan dina tandkött och tänder, även när du inte klämmer på de oupplåsta. Det är irriterande och obekväma, men jag har aldrig haft en som en tandpetare och / eller floss inte kunde ta hand om.

Värm en sked olja i en medium kastrull med ett lock till medium hett. Lägg sedan till tillräckligt med popcorn för att täcka ett lager tjockt. Placera locket ordentligt. Efter första minuten skakas kaka pan varje tio sekunder, när popping börjar skaka oftare. När popping sänks ta av värmen och häll i en stor behållare.

Skaka behållaren försiktigt och de un-popped kärnorna ligger längst ner. Försök inte att äta dessa!

Om du skakar pannan tillräckligt med matlagning kommer det inte att finnas några brända bitar. Skaka inte för mycket så att matlagningsprocessen slutar!

Det är inte svårt, det tar bara några går att träna det. Du kan alltid genom de första batcharna bort, tills du får det rätt!