Lägg till 1 TBSP vatten till 1 TBSP av (AP) mjöl och blanda för att bilda en pasta. Borsta kanterna med ett tunt skikt av blandningen, vilket var vad en kock på en TV-matlagning rekommenderas.
Min fråga gäller för potatis och morotdumplings enligt följande, vilken typ av bindemedel skulle du rekommendera för att göra den stabilare för stekning eller kokning? Jag har provat ägg själv, skulle du rekommendera mjöl? Om så, vilken typ av mjöl?
Du vill pressa ut så mycket av vattnet från morötterna och ugnen torka potatiserna. För att göra dem stramare för stekning kan du lägga till några panko / hemlagade brödsmulor. För simmering tillsätt en liten mängd mjöl till blandningen.
Läs andra frågor om taggar potatoes dumplings carrots Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna