Bakta två lager på en gång

0

Jag vill erbjuda en veggie och köttskikt på en brunch för en stor grupp. De båda kräver samma ugnstemperatur. Kan jag baka dem på samma gång, och i så fall vilka anpassningar behöver jag göra? Tack!

    
uppsättning Liz 25.11.2014 17:14

1 svar

1

När du lägger ett föremål i ugnen påverkar storleken på tillagningstiden, eftersom ju tjockare det är desto längre tid tar det för värmen att nå mitten. Men om du lägger två saker i, det är inte en oro, såvida de inte är så nära varandra att de i grund och botten är "agerande som" en stor sak.

Enligt den här sidan , "Ugnen har en termostat som håller temperaturen ganska konstant, oavsett vad som är placerad i det (inom skälet). Så länge som föremålen i ugnen inte absorberar så mycket värme att ugnen inte kan hålla sig (eller är så stor för att förhindra jämn cirkulation) Det är osannolikt att antalet saker som placeras i ugnen kommer att påverka tillagningstiden. Det kommer att ta mer värme för att laga mer massa som placeras i ugnen, så att flammen (eller elvärmeelementet) blir mer. "

Glöm inte att matlagningstiderna i recept alltid uppskattas, eftersom vissa ugnar håller temperaturen snabbare än än andra; de flesta är inte så korrekta och kör varmare eller kallare än vad som är inställt; Ugnar med olika storlek har olika luftflöden; och mat lagar olika på olika höjder. Kontrollera alltid maten när den ska "utföras" (eller något tidigare) och justera därefter!

    
svaret ges 27.11.2014 02:44