Jag har en resa upp till Kuala Lumpur, Malaysia. Jippie! Men jag har en allvarlig allergi mot mononatriumglutamat (MSG). Bua! Det utlöser svåra migrän, så jag undviker normalt det till varje pris, men det är inte alltid lätt när det är utomlands. Jag vet att i vissa delar av Asien används MSG som vanligt salt. Är det enligt din erfarenhet superhäftigt i matlagningen i Malayasien? Exempel: Jag hör fantastiska saker om alla gatuförsäljare i KL, skulle jag vara säker på att försöka gata?
Bonus: Finns det något enkelt sätt att fråga om eller undvika MSG utan att åsidosätta varje restaurang jag besöker?
Du kommer inte kunna överleva gatemat. Begränsa din konsumtion till att bara äta på restauranger.
Du kan fråga servitören med artighet genom att berätta för dem:
"Tolong tidak pakai MSG / Micin, saya mempunyai alergi"
... vilket betyder "Vänligen lägg inte till MSG, jag har allergi mot det."
Jag hittade några ganska användbara uppgifter i det här forumet . Personligen skulle jag råda dig att bero mest på frukt och förpackade livsmedel och verifiera ingredienserna.
Det är inte oförskämt att fråga om MSG i maten i Malaysia och en majoritet av leverantörer och servitörer du stöter på talar engelska tillräckligt bra för att berätta.
Missa inte gatan mat i Malaysia som det är några av de bästa i världen!
Läs andra frågor om taggar food-and-drink health malaysia dietary-restrictions Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna