Hur smakar du gräddis i grädde?

6

Jag gör för närvarande isgrönt te genom att placera två gröna tepåsar i 500 ml vatten och flytta påsarna runt i 2 till 5 minuter innan du placerar hela blandningen i kylen i en förseglad behållare. Efter några timmar tar jag bort tepåsarna och lämnar iset i kylskåpet tills det är önskat.

Hittills har jag gjort smaksatt isgrönt te genom att antingen använda smaksatta tepåsar eller genom att lägga till honung och / eller citron. Jag skulle vilja kunna lägga till smak utan att använda smaksatta tepåsar och skulle vilja ha några idéer om andra smaker för att försöka som honung och citron är ganska grundläggande?

    
uppsättning stevehipwell 18.08.2011 10:31

2 svar

6

Har du försökt använda en grön tepåse och en väska med örtte? Det finns många örttexploderingspaket som du kan få för att prova flera smaker av te. Eftersom du gör iced, rekommenderar jag att du lägger till hackad frukt när teet har kylt - jag skulle föreställa mig några skarpa äpplen eller till och med en ny melon skulle lägga till en riktigt uppfriskande profil. Du kan även låta frukterna branta i den kylda vätskan, som en te-sangria.

Ett annat alternativ är att skapa en smaksatt enkel sirap för att söta din iste. Det är alltid bättre att använda en enkel sirap i en kallvätska än något slags "torrt" socker. Enkel sirap är lätt att göra på spisen eller i mikrovågsugnen, och bara lägga till några smaker du kanske vill ha när du värmer den. Jag skulle inte rekommendera vanilj för grönt te (tarmreaktion), men kanske lavendel, apelsin eller kardemumma?

    
svaret ges 18.08.2011 17:03
5

I Kina finns det en myriad av olika smaker av te. Med de gröna teerna finns det många olika. Vissa teer är starkare än andra. Några är söta eller bittra. Att prova olika teorter är ett bra ställe att börja. Finns det en lokal Kina stad i din stad där du kan få te? Alternativt kan du källa online.

Andra vanliga tillägg är saker som torkade blommor (som krysatier och jasmin), några nötter och torkade frukter (som torkade kinesiska datum), örter (som citrongräs) och en rad andra saker som jag inte gör känna till namnen på. Återigen om du kan hitta en lokal kinesisk försörjningsaffär eller titta på nätet borde du kunna beställa olika blandningar för att prova.

    
svaret ges 18.08.2011 15:31