Inte omöjligt men väldigt svårt ...
Kaffe växer i skuggan och mer än 90% av den etiopiska skogen är borta. Jag säger inte att det är omöjligt, men som du kan tänka dig, detta "i sig" minskar dina chanser att hitta det i naturen mycket.
Vild kaffe finns faktiskt. Jag är medveten om åtminstone några skogar, vid 180km söder om Addis Abeba där du kan hitta den. Det beskärs och säljs på, naturligtvis, mycket högre priser. Om du kan hitta det, förväntar jag mig att folk skyddar det hårt. Etiopien är ett mycket fattigt land och en sådan sällsynt råvara har stor inverkan i den lokala ekonomin.
Om du stöter på lite vitt kaffe, innan du börjar beskära det, skulle jag råda dig att fråga först till lokalbefolkningen om det är OK. Du borde kanske köpa det från dem. Genom att beskära det kan du beröva dem från inkomst och du kan också beskära det innan det är klart. Du kommer att sluta med ingenting och det vill den lokala befolkningen.