När kanel (eller andra kryddor) passerar sitt "bästa vid" datum vet jag att smaken och styrkan blir mindre stark. Men är det fortfarande säkert att använda det på mat?
(Detta kom fram för att en medarbetare frågade mig idag om han skulle vara säker att äta kanel som gick ut för fem år sedan på en sötpotatis till lunch. Varför har han en mycket gammal kanelbehållare - i själva verket någon kanel - i sin skrivbordslådan gick jag inte och frågade.)
Läs andra frågor om taggar food-safety storage-lifetime cinnamon Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna