Använd det faktum att du har två händer * .
Om du inte vill förbereda dina kryddor, öppna alla behållare du tänker använda.
Tilldela en hand för att vara "ren" en, en "förorenad" hand.
Använd den rena handen att skaka eller nypa kryddor eller salt från sina burkar (å andra sidan köttet eller din arbetsyta, beroende på din föredragna kryddsmetod).
Använd den förorenade handen för att applicera kryddor på köttet, gnugga dem, vrid vid behov, flytta köttet åt sidan ....
Tvätta händer, lägg i kryddbehållare och lägg dem bort.
Detta system är i stor utsträckning oberoende av smaksättningsmetoden (olja eller ej, strö på eller gnugga i, enskilda kryddor eller blandning ...)
Det enda undantaget kan vara din pepparkvarn, som vanligtvis behöver två händer. Du kan pre-slipa peppar, anlita hjälp av en andra person (tips: barn kärlek pepparbruk!), Investera i en batteridriven modell eller tvätta händerna.
Om du vet att du inte kommer att röra på köttet, kan du använda tang för att vända och vrida köttet, vilket eliminerar behovet av att tvätta händerna mellan steg. Men det skulle göra din fråga något motbjudande.
* För enkelhets skull antar jag att du har en komplett uppsättning av två friska och funktionella händer. I händelse av fysiska begränsningar kan krydda din biff i alla fall vara en liten fråga, och du har antagligen utvecklat hackar för många saker redan.