Quick smak för färsk popcorn

Navigera dina svar
10

Jag är en stor fan av popcorn, och jag förvärvade nyligen en popcorn maker. Det är det slag som spinner kärnorna i en trumma och värmer metallen tills de poppar.

Jag har dock haft svårigheter att smaka på dem. När jag brukade göra popcorn år sedan om jag ville ha en snabb smak skulle jag bara spruta på salt av socker generellt. Men jag är lite mer hälso-medveten nuförtiden, och jag vill inte verkligen använda för mycket av heller.

Jag hittade denna fråga om flavoring corn:

Hur lägger jag på popcorn med smak?

Men svaren är lite kulinariska - jag vill smaka på min popcorn snabbt och enkelt . Finns det något bra på hylla aromämnen för detta? Eller några blandningar jag kan göra i förväg och hålla för snabba sprinkles? Förslag till både vuxna och barn skulle vara mycket uppskattade.

    
uppsättning Matt Thrower 28.09.2014 17:46

6 svar

12

Jag arbetade på en biograf i några år i gymnasiet. Vi kokade popcorn i kokosnötolja och applicerade Popcorn Salt (den typ som innehåller artificiella smakämnen utöver saltet) under matlagning och vid tidpunkten för servering per kundens förfrågan.

För applicering efter tillagning lagrade vi många smaker av ett märke av popcorn kryddor som kallas "Kernel Seasons". Dessa smakämnen sträcker sig från den förväntade cheddar och franska löken till den främling marshmallow och karamell.

Dessasmakämnenvarroligavarjegångitagetmendeflestahadestarkakemiskaeftersmak.Detärsnabbtochenkeltattansöka.Barnenharenblastmedden.Människorsomprotesterarmotartificiellasmakerkommerintenjutaavdet.

Dukanförsökanågotsomenpulveriseradranchdressingmixellernågonannankryddblandningförliknanderesultat.

Nyckelnärattläggatilllitesaltundermatlagningsprocessen.Detklibbarmycketbättrepådetsättet.Eventuellakryddorbörtillsättassåsnabbtsommöjligtefteratthapoppatmedanmajsenfortfarandeär"våt" med olja på ytan, igen för klibbighet.

    
svaret ges 28.09.2014 19:38
8

Ja, det finns popcornaromer tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker. I USA kan de vanligtvis hittas med popcorn. Det som gör popcornsalt annorlunda än bordssalt är att det är väldigt bra, det är därför det sticker bättre. Du kan förvandla bordsalt till popcornsalt i matprocessorn eller köpa popcornsalt. En annan rolig sak för popcorn är ostpulver

Du måste ha lite olja eller smör, salt eller pulveriserande smakämnen kommer inte att hålla fast vid torr, luftpoppad popcorn. Till och med bara en mycket snabb spray av smaksmakad non-stick spray (Pam) hjälper salt och / eller smakämnen att vidhäfta.

    
svaret ges 28.09.2014 19:27
6

Mina två favoriter:

  • Salt och nymalt svartpeppar - slip precis på skålen.
  • Nori Tang, socker, salt och torkad chili, pulveriserad. Pulverblandningen kan lagras under ganska lång tid. Originalkälla: länk

Min fru förslag:

  • Brewer / näringsjäst (något ostliknande, kan vara en förvärvad smak)
svaret ges 28.09.2014 21:50
3

Jag gillar att använda förblandade kryddor av liknande skäl till dig. De kommer i små burkar som kan skakas över din popcorn. Till exempel.

Jag har också använt saker som curry power och paprika pulver.

Du måste fortfarande kasta in lite olja eller smör där för att hålla den fast vid popcornen bättre. Och jag tycker att vissa blandningar inte smaka så bra utan lite salt.

    
svaret ges 29.09.2014 00:55
3

En väldigt hälsosam och tro på det eller inte, en beroendeframkallande popcornförstärkare är näringsrik jäst. Jag äter kött och är inte en hälsokostnöt. Det är väldigt som ett smörgås med ost, men det är inte mejeri, bara jäst.

    
svaret ges 30.09.2014 20:48
0

Favorit hos vårt hus är en kryddblandning (näringsjäst, vitlökspulver, kummin, salt, socker, paprika) som heter Shane Lyons" Magic Dust " - slipa allt till ett fint pulver i en kulbländare.

    
svaret ges 11.06.2015 22:30

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Need Hjälp Förklara DnD [stängd] Varför heter den kosmiska kuben Tesseract i Marvel-filmserien?