Är spannmål en soppa?

4

Bara nyfiken, inget annat svar verkar vara specifikt. Jag letar inte efter en diskussion här, bara ett svar och en förklaring.

    
uppsättning LucyMarieJ 02.12.2016 20:12

3 svar

6

Jag skulle säga nej, spannmål i mjölk är helt enkelt jämförbar med en mat i sås - det är väldigt liten interaktion mellan spannmål och mjölk för att göra det till en enda maträtt, det är inte en sammanhängande helhet - och det är faktiskt betraktas som samma maträtt (spannmål) om de ätas torra. Det kan fungera som en enkel sötpudding om man får suga och mäta lite, kanske istället för att ätas knäckt (det var där jag fick mat-i-såslikheten).

Varma spannmål kan räkna med en (söt) soppa, speciellt om det finns andra ingredienser (som en gruel med spannmål och mjölk, kryddor, torkade frukter och äggulor för att tjockna) - fast jag tror att det skulle bero på konsistens. Något tjockare, som en gummy havregryn, skulle förmodligen vara närmare relaterad till en pudding, men en tunn kan väl vara soppa. Även kallt spannmål kan fungera som en (söt) soppa om det fortsatte med mjölken, några andra ingredienser och smakämnen - då skulle det vara en kall, söt mjölksoppa med spannmålssbitarna som verkar som dumplings.

ordboksdefinitionen av soppa är i grunden en kärleksfull definition, med hänvisning till en kombination av vätskor eller kött och grönsaker i buljong eller vatten (med andra ingredienser för smak och konsistens), men det finns en sekundär definition som täcker blandningar eller ämnen som liknar soppa - vilket är hur söta soppor, kalla soppor och andra mer ovanliga sorters soppor tjänar namnet.

Jag tycker att (kall) spannmål är bara för långt bort för att tjäna den etiketten, vara kall istället för het och söt istället för smaklig och separerbar i dess delar istället för gift med en enda skål och har bara två ingredienser, det vill säga inte en komplex blandning eller en större än dess delar, och med andra ord som är bättre definition matchningar (spannmål, puddingar, mat med sås, etc). En soppa kan fortfarande vara en soppa med några av dessa ändringar, jag tror att ha dem alla är för många för att den ska passa den kategorin.

    
svaret ges 02.12.2016 21:15
4

Korn i mjölk är inte soppa. Från Wikipedia :

Soup is a primarily liquid food, generally served warm or hot (but may be cool or cold), that is made by combining ingredients such as meat and vegetables with stock, juice, water, or another liquid. Hot soups are additionally characterized by boiling solid ingredients in liquids in a pot until the flavors are extracted, forming a broth.

Traditionally, soups are classified into two main groups: clear soups and thick soups. The established French classifications of clear soups are bouillon and consommé. Thick soups are classified depending upon the type of thickening agent used: purées are vegetable soups thickened with starch; bisques are made from puréed shellfish or vegetables thickened with cream; cream soups may be thickened with béchamel sauce; and veloutés are thickened with eggs, butter, and cream. Other ingredients commonly used to thicken soups and broths include egg,[1] rice, lentils, flour, and grains; many popular soups also include carrots and potatoes.

Det finns mycket mer information på den länkade sidan, men jag kan inte se något sätt att spannmål i mjölk skulle klassas som en soppa.

    
svaret ges 02.12.2016 20:57
0

Mjölk är buljongen och spannmålen är bitarna, i vilken snodd värld är det inte tekniskt en soppa. Jag förstår att de flesta soppor kokas ihop, buljong och bitar, men jag tror att en soppa är en maträtt som har bitar i en vätska och därför spannmål i mjölk är en soppa.

    
svaret ges 15.11.2017 19:38