Har det något som går i glaset först när man har halv / halv te?

1

Jag dricker halvt / halvt te. Halv sötad, halv unsedetened. Jag tycker att det smakar bättre när jag sätter söt i botten av glaset. En vän säger att det är dumt. Allt blandar sig ihop. Går min fantasi att jag tycker att det smakar bättre när det går sött först?

    
uppsättning Jeannie 02.02.2017 16:28

2 svar

5

Svaret på frågan har lite att göra med matlagning, och mer med att veta hur mänsklig kognition (= hur vet vi att vi gillar något) fungerar. Till din hjärna, "X får mig att tycka att det smakar bättre" är detsamma som "det smakar bättre", oavsett om X är dryckets kemiska sammansättning eller kunskapen om att sötningsmedlet gick dit först eller något helt annat.

Det är möjligt att det finns en viss objektiv mätbar skillnad i drycken. Det är också möjligt att det inte finns någon sådan skillnad. I båda fallen är resultatet detsamma - du har några anledningar att tycka att drycken söt först bättre. Att dela dem i "objektivt mätbara egenskaper hos själva drinken" och "allt annat" är irrelevant för resultatet (dina smakpreferenser). Det betyder inte särskilt att om dina anledningar visar sig vara "något annat", är din smak på något sätt mindre verklig, eller att du är dum.

Så, svaret är i princip tautologiskt. Om det är viktigt för dig att sötningen går in först, då är det viktigt att det sötas in först. Och det har ingenting att göra med om det är viktigt för din vän eller inte, om du kunde smaka skillnaden i ett blindtest eller inte, eller någon annan möjlig test av "verkligheten" av din känsla av smak.

    
svaret ges 02.02.2017 16:38
3

Något mindre men sockerte är mer tätt så att hälla det på toppen blir lite snabbare blandning. Men bara en snabb omrörning kommer att blanda sötad och osötad te. Ingen omrörning är så snabb att blanda som du kan gissa.

Du kanske använder ett annat förhållande när du fyller sötat först.

    
svaret ges 02.02.2017 18:47