Vad är definitionen av en kopp kaffe

Den vanligaste globala standarden för recept och marknadsföring ** är 150 ml (5 oz), med en koffeinhalt omkring 100 mg. Detta hänvisar vanligtvis till omedelbar, filter eller dropp kaffe, eller blandat espressokaffe som en latte

Kaffe serveras traditionellt i en mindre kopp än andra heta drycker, främst beroende på styrka och kostnad. En italiensk espressokopp är till exempel ca 30 till 60 ml, med en koffeinhalt lite mer än 100 mg

Några referenser

** t.ex. marknadsföringsbeskrivning av en "6 kopp kaffebryggare" avser 6 x 150 ml koppar

I USA är i allmänhet en "kopp" kaffe sex ounces. Tyvärr svarar det fortfarande inte dina bekymmer, eftersom kaffets styrka varierar mycket. Är en" kopp "på en kaffebryggare alltid 6 oz? Är detta en standard i USA?

En standard kopp enligt Special Kaffekonfiguration av Amerika definieras som 8,25 gram av rostade kaffebönor i 150 ml vatten.

Det är inte storleken på koppen, det är mängden kaffe i den. Men om du vill ha ett mer objektivt svar börjar sakerna bli skumma eftersom olika kaffesxperter definierar en kopp olika saker beroende på deras agenda.

De flesta av de stora namnkolvarfirmorna, inklusive KitchenAid, Bunn, Mr. Coffee, etc., annonserar en "kopp kaffe" som 5-oz. eftersom det gör att deras kaffekrukor verkar större.

Folgers säger att en "kopp kaffe" är 6 oz. eftersom de jobbar med dessa percolators, men de vill att folk ska använda mer kaffe grunder.

Starbucks säljer koppar kaffe på 8 oz. på lägst för vad bryr de sig? De vill göra kunderna nöjda.

Det blir ännu mer muddled när du börjar komma in i kommersiella urnor och percolators som anser en kopp var som helst mellan demitassestorleken på 2 uns till den imperiala storleken på 8 uns.

Det är faktiskt ett mycket kontroversiellt ämne. Det finns några läger som tror att en kopp är 5 ounce alltid och det finns andra läger som tror att vi bara ska gå med 8 ounce koppen för enkelhet.

Om du är intresserad, finns det mer information om debatten här: länk

Kortversion:

Effektiv den 16 juli 2016 i USA är den officiella serveringsstorleken för en kopp kaffe 12 ounces .

Lång version:

När det gäller näringsvärdesmärkningen har amerikanska livsmedels- och drogadministrationen fastställt "Referensbelopp som vanligtvis konsumeras (RACC) per ätande tillfälle" för vanliga livsmedel.

Det officiella referensbeloppet för en söt kopp kaffe var 8 ounce (240 ml).

Intressant, att svart kaffe har inget referensbelopp. Jag tror att svart kaffe är befriat från näringsmärkning (och referensbelopp) eftersom svart kaffe saknar näringsvärde.

Du märker att jag sa " var 8 ounces." "Den 16 juli 2016 kommer den officiella beskrivningen av en kopp kaffe att vara 12 ounces a href="http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?&node=20160527y1.18"> 21 CFR 101.12 Det är ungefär en kvart långt ner på sidan ).

Federal Register postmeddelande som meddelade ändringen sade:

Since that time, consumption patterns have changed so that the RACC for some beverages has increased from 8 oz to 12 oz. Because the consumption amount has increased for certain beverages, such products for which the RACC has increased may appropriately no longer be able to make ‘‘free’’ claims. As noted previously, we intend to consider in a future rulemaking issues such as whether any changes in eligibility for claims would assist consumers in constructing healthy diets and whether the criteria for claims remain appropriate.