Nej, det går inte.
Jag kommer i huvudsak replikera mitt svar härifrån: Kan jag välja att misslyckas med förmågan att kontrollera Dispel Magic?
5e fungerar baserat på tre steg.
Här arbetar vi i steg 2. Om du väljer Attack-åtgärden är det du vill göra att attackera - och slå - ett varelse eller objekt. Det är vad din karaktär vill göra - faktiskt attackera. Om du väljer den här åtgärden kan du inte välja att missa.
Å andra sidan, om du väljer åtgärden "låtsas att attackera", attackerade du inte, så funktioner som beror på att verkligen attackera kommer inte att utlösa - det är en helt annan åtgärd.
I huvudsak har din karaktär inget begrepp om en handling som skulle vara "göra en verklig attack, men tvinga en miss" - antingen det gör en verklig attack eller det låtsas att attackera och missa, men igen är det olika handlingar och bara en är Attack-åtgärden som definieras av reglerna.
Som Gandalfmeansme nämnde kan du dock tvinga dig till otur med improviserade vapen, som du inte är skicklig med (och som en munk, kommer du att använda Str istället för Dex , vilket också kan vara en dumpstat) och kasta dig i marken för nackdel (eller, beroende på hur din DM reglerar det, stänger du bara dina ögon innan du attackerar och utsätts för Blinded Condition).