I asiatiska städer (inklusive moderna / första världsstäder som Singapore) finns det många matsalar som säljer anständigt men mycket billig mat. Till exempel i Singapore kallas de Hawker Centers . Det är mycket vanligt i hela staden, och maten kan vara så låg som att kosta endast $ 3 (jag skulle vilja säga 1/5 av en måltid i mellanklassrestauranger och kanske nästan lika kostnaden för att laga den på egen hand). Det är mycket praktiskt om du inte vill spendera mycket för att äta ute, men du vill inte spendera mycket tid att laga mat.
Hittills har jag inte hittat något liknande i västeuropeiska (eller nordamerikanska) storstäder. Det finns lite matbutik och boder som är något billigare än restauranger, men skillnaden är inte lika stor som restauranger mot hawkercentra.
Finns det något liknande i Västeuropa? Om inte, varför? Det måste också finnas människor som inte alltid vill äta ute på dyra restauranger, men föredrar inte att behöva laga mat?
För varm mat äter jag alltför många kebab (a.k.a. döners) i de flesta länder. Stil och kvalitet varierar lika mycket per land som vid butik / stativ. Tyskland är bäst, Skandinavien är värst.
Kebabar var inte vanliga förra gången jag var i Spanien så jag tog upp en annan diet. Jag skulle gå till snabbköpet och köpa bröd och billiga packade chorizo. (Inte samma som mexikansk eller sydamerikansk chorizo om du redan känner till dem.)
Det finns olika rabatterade snabbköpskedjor över hela Europa. Jag söker dessa ut och köper bröd, ost, skivat kött, salta snacks, vatten och andra drycker. Inte alla är i alla länder men här är en start:
I Frankrike tycker jag om att hitta en lokal boulangerie (bageri) och fromagerie (ostaffär). Kvaliteten är mycket hög och priserna är mycket rimliga.
Ofta smakar den billigaste versionen av någonting i sitt hemland fantastiskt jämfört med vad du måste bosätta sig för utomlands. Detta gäller för ost i hela Europa och chorizo i Spanien. Även choklad. (Jag är från Australien där sådana saker är antingen dyrt premieimport eller skarpa bleka versioner utan smak - ofta både dyra och crappy.)
McDonald eller tunnelbana är mycket närvarande i Europa med billiga hamburgare eller smörgåsar, om du undviker fina desserter eller läsk.
Du kan också hitta Kebab butiker överallt i Europa.
Om du vill ha mer lokal mat, prova jambon-beurre smörgås i Frankrike, pizza al taglio i Italien, eller olika smörgåsar i Belgien.
Undvik turistiska platser eller platser med fångade konsumentbaser som tågstationer eller flygplatser.
Det billigaste jag vet är att gå till en stormarknad och köpa bröd, skinka, ost och frukt. Den enda matlagningen är att skära brödet och fylla det med andra ingredienser.
En anteckning om flaskvatten: en 50cl flaska från en automatisk båt kostar runt 1,50 €. Samma flaska i en stormarknad kostar mindre än 0,20 €. Det är ännu billigare i 1,5l flaskor.
Några exempel på marknadshallar skulle vara Borough Markets i London, La Boqueria i Barcelona eller Rogacki här i Berlin. Naturligtvis kan dessa enkelt inte vara billigare än en restaurang (se KaDeWe matsal här i Berlin som exempel). Jordbrukarnas marknader kan vara säsongsbetonade och bara öppna på vissa dagar, men tenderar att alltid ha några bra värde mellanmål eller måltider.
Det näst bästa tenderar att variera från land till land (och även mellan städer), men de flesta länder har olika nivåer av restauranger. Här i Berlin kan du till exempel hitta billigare mat i kantiner (de är ofta knutna till företag eller universitet, men vissa är öppna för allmänheten), Kneipen (Berlin som motsvarar en pub) eller till och med slaktare tenderar att erbjuda billiga, goda måltider .
Förutom kebaberna, falafellerna, pizzorna och de amerikanska stilen har europeiska städer sina egna varianter av billiga, tillgängliga, mestadels mat-på-dina-fötter mat. Dessa är inte lika hälsosamma som de asiatiska motsvarigheterna, tyvärr.
Nederländerna: Patat (pommes frites), kroket (friterad sak med pulveriserat kött) och andra köttprodukter som frikandel och bereklauw . I mer turistiska områden hittar du också pannkakor (söt och smaklig) och poffertjes (minipannor). Ett annat alternativ är haring (soused herring).
Tyskland: Korv, naturligtvis, till exempel i München tågstation kan du köpa en varm korv och en kall öl när som helst dag eller natt. Och medan det inte är riktigt "lunch" kan du få dina kalorier från ett brett utbud av Kuchen (kakor / pajer till exempel med plommon eller vallmofrö)
U.K. .: Fisk och chips, med några ärtor eftersom fibrer och vitaminer är bra för dig. Pubar kommer ofta att ha pajer (fisk eller kött i krämig sås med ett lager av puffdekor) med en sidovägg av ärter. Bangers och mos (korv och potatismos) är också en klassiker.
Observera att många västeuropeiska kommer att äta en "färdig måltid" istället för att gå ut för mat, om de försöker undvika matlagning men spara pengar. Att äta ute tenderar att vara relativt dyrt: kom ihåg att löner, skatter och energipriser i Västeuropa inte riktar sig till billig mat.
De flesta färdiga måltiderna är förberedda och kan kokas på mindre än 5 minuter i en mikrovågsugn. Jag lovar inte att de är friska, men om du bara vill ha bra mat, kommer de att göra jobbet.
Läs andra frågor om taggar food-and-drink budget europe restaurants western-europe Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna