Jag gillar att snacka på popcorn, och jag hittade nyligen att du kan popa den utan att förlora smak i mikrovågsugnen.
Jag har alltid kryddat min popcorn efter att ha poppat, men jag är inte riktigt säker på vad som är bäst med mikrovågsugnen. Skulle det vara att salt och peppar mitt mellanmål före, efter eller båda?
Jag arbetade tre år i en biograf i början av tjugoårsåldern. Smöret är knepigt. Vi skulle mikrovågsugn det separera sedan vattnet från det. Om vattnet fortfarande är i smöret och lägg på popcornen kommer vattnet att göra den blöta majsen fuktig och avge en obehaglig lukt. Vi brukar hälla av det för att skilja dem, men det fungerar bäst när en stor mängd används. En liten mängd kan värmas i en panna som är tillräckligt lång för att förånga vattnet. sedan sätta det på den färdiga popped majsen. Tiden det är så både majs och smör är varma samtidigt. Täck inte popped majs med tanken på att hålla den varm. Det finns fortfarande lite fukt i den blöta majsen och gör din behandling mindre krispig. Om torkade kryddor är idén, försök sedan införa krydden med smöret efter att vattnet har tagits bort. Blanda inte blandningen varmare än varm. Du vill inte att kryddorna blir brunade. Om kryddorna sätts i grytan medan du springer i majsen, skulle de vara för rostade.
Jag gillar att säsna omedelbart efter att jag tagit den ur mikrovågsugnen. Vid den tiden finns det fortfarande en liten bit av ånga / fukt (med tanke på inte mycket) med de poppade kärnorna, och att fukt hjälper till med vilket kryddpulver du håller fast vid kärnan.
Om du inte gör det redan, överväga att använda ett salt specifikt för popcorn, bland annat "popcorn salt". Den har en finare slip än bordsalt och det hjälper det att hålla kärnorna bättre. Google det, det finns många märken. Jag använder en med ostsmak i den.
Denna Q har också några tips Hur får jag kryddor för att hålla fast vid hempoppad popcorn?
Efter, då är ytan stor för att absorbera smaken.
Kan jag också föreslå att du använder ekologisk odlad majs, kolla på den här artikeln varför:
länk
Läs andra frågor om taggar microwave popcorn Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna