Antag att jag fyller ett kylskåp med aspartamfritt (Splenda + AceK) Diet Pepsi som har ett nominellt utgångsdatum den 7 juli 2018. Om det hela tiden hålls kylt vid 40 grader Fahrenheit eller mindre, hur mycket ytterligare hållbarhet är jag sannolikt att få jämfört med att lagra det vid rumstemperatur (~ 74 grader, ge eller ta)?
Jag vet att med ASPARTAME-sötade läskedrycker gör kylningen en stor skillnad till hållbarhet ... och omvänt lagras temperaturen dramatiskt vid "Florida Garage" temperaturen.
Har Splenda + AceK samma stor ökning av hållbarheten från kylning (mot 75F rumstemperatur) som aspartam? Realistiskt, om burkar av Splenda + AceK-formel Diet Pepsi med nominellt utgångsdatum den 7 juli 2018 inköptes i slutet av april och hålls kyld till 40F därefter, hur mycket ytterligare hållbarhet kan jag rimligen förvänta mig att se (mot den nominella 7 juli utgångsdatum)? September? Oktober? Gud förbjuda, tacksägelse eller jul?
Kan läskedrycker sötad med delvis sönderdelad Splenda + AceK uppstå genom att lägga till färsk Splenda (AFAIK, AceK är inte tillgängligt i USA för köp som en separat produkt ... även om jag skulle älska att vara fel ...), eller är det som aspartam, där sönderdelningsprodukten förstör smaken oavsett hur mycket söt sötningsmedel du lägger till?
Varför det är viktigt: Pepsi bytte nyligen Diet Pepsi tillbaka till sin gamla, äckliga, "diet-smakande" aspartambaserade formel. För mig är den gamla aspartambaserade formeln INTE ett lönsamt alternativ. Före 2015 drack jag Pepsi One nästan uteslutande (och betalade en liten förmögenhet för den, eftersom den bara var tillgänglig i burkar, från några butiker ... och när den äntligen gick till försäljning, hade dessa butiker inte ens tillräckligt med 12-pack på lager för att uppfylla sina minsta köpkrav för att få försäljningspriset, än mindre lagring tillräckligt för att vara kvar till nästa gång det gick till försäljning). När Pepsi gjorde Pepsi One-formuläret den nya "aspartamfria Diet Pepsi" var jag glad - äntligen kunde jag få den jag gillade i 2 liter flaskor, köpa den i överflöd när det gick vidare försäljning, och få det från "normala" butiker & godisautomat. Nu har de tagit bort den från mig igen, så jag försöker lagra så mycket som jag kan få mina händer att buffra mig tills ett lönsamt alternativ blir tillgängligt.
Läs andra frågor om taggar storage-lifetime Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna