Det verkar för mig att din kärnfråga är att det inte finns tillräckligt med is- eller vattendimension. För tillfället har trollkarlar åtminstone åtkomst till de flesta isförlopp, och Druids har tillgång till de flesta vattenspel. Med tanke på att cyromancer talar till mig om att vara mer om is än vatten, skulle jag säga att en trollkarl är nog vad du letar efter, snarare än en "homebrew cyromancer" -klass (om det är vad du menade).
Med detta sagt är kärnfrågan fortfarande inte löst genom att välja Wizard som din karaktärs klass. Frågan här är att det inte finns tillräckligt med is-temformat. Jag tycker att den enklaste lösningen skulle vara att ...
Arbeta med din DM till homebrew / reflavour några is-temaklar för att lägga till i guiden stavningslista
Det enklaste att göra skulle vara att välja några existerande stavar från guiden stavningslista och reflavour dem för att hantera kall skada (kanske även byta namn på dem, men annars följer beskrivningen av stava ändras exakt). Detta skulle göra eventuella balansproblem mindre sannolikt att uppstå. Vilka stavar till reflavour skulle vara nere till dig och din DM, eftersom de kanske inte är så angelägna om att det är en köldskada-fireball, etc.
Alternativt, kom med nya spells med din DM. Det här är mer arbete, eftersom det inte bara är att omlappa en befintlig stavning för att göra kall skada, och eftersom allt du kommer upp med borde vara okej med din DM, kommer det att bli mer ansträngning än att helt enkelt vittna om att du kontrollerar ditt helt nya kallskador. noterar några existerande stavar att bli reflavoured, men det här är något att jobba med din DM om.