Vad är "Buttered Sugar"? Är det något specifikt?
Jag fick termen från denna bild som flyter runt nätet. Jag försöker förstå vad specifikt de olika sockerarterna är.
En sökning på internet för "buttered sugar" kommer uteslutande med variationer av denna lista på olika webbplatser som listar alternativa namn på socker. Av dessa är endast en "Returning till naturen " listar det som en synonym för buttercream.
Det är möjligt att webbplatsen är korrekt och "smörjsocker" är ett eventuellt sällan använt alternativt namn för smörkräm. Jag skulle misstänka att det är mer troligt att det tidigare har förekommit ett fel som har kopierats mellan dessa webbplatser.
I stort smält smör blandat med socker. Jag har tänkt på dessa två sätt: 1) sprida smör över toasten och sprinkla sedan socker över. 2) i bakande sammanhang blandar vi vanligtvis det mjuka smöret med socker i denna blandning innan du tillsätter andra ingredienser. Detta kallas också kräming.
Läs andra frågor om taggar sugar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna