Det verkar normalt.
Alla "råa" medel är att det extraherades från honungskakan utan betydande uppvärmning. Det är flytande att börja med i honungskakan, så det är normalt att det fortfarande är flytande när du får det. Jag vet inte om jag skulle kalla det rinnande, det borde fortfarande generellt vara en ganska tjock, långsam flytande vätska, men det är inte en pasta.
Färgen är mestadels bara en funktion av vad bina samlades. Mörk är ofta mer smakfull, förmodligen en bra sak, men beror på din smak. Massproducerad honung är mycket ofta lättare, och wildflower honung (där bina bara får vad de vill) är mycket ofta mörkare.
Jag har definitivt sett massor av rå, ofiltrerad honung som ser vätska ut och ungefär mörkret hos den råa honungen du köpte, döma av bilden på länken. Om något är det förmodligen vanligare att hitta mörk ofiltrerad honung, eftersom filtreringen kan lätta upp det lite.
Den "klistra" du kopplade till ser ut som den är kristalliserad / krämad. Det finns mycket små sockerkristaller, vilket gör det tjockare och ogenomskinligt, vilket tenderar att få det att se lite lättare ut. (Det är inte helt slät, som "perfekt" krämad honung, men det är mycket mjukare än okontrollerad kristallisation, så jag tycker att det är rättvist att kalla det grädde.) Rå, ofiltrerad honung kristalliserar lättare Det har mer ofullkomligheter i att sprida startkristallisering, så det är inte helt överraskande att se rå honung i den formen. Men rå honung har verkligen inte för att vara så.
